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Envido 29 Ensamble 200 ml
| Método: Ancestral |
| Cocción: Cónico de tierra |
| Molienda: Canoa de piedra con mazo de encino |
| Fermentación: Tinas de madera |
| Destilación: Dos destilaciones en ollas de barro |
| Tonos de cata: Cristalino y cuerpo medio. Aromas de barniz y hiervas mojadas y cáscara de toronja. Sabores licor de lima, limón y miel con un final seco y amargo muy sofisticado. Permanente en boca con potencia alcohólica |
| Altura (m snm): 1500 |
| Planta-nombre común y maduración: Espadín 7 años y Largo 12+ años |
| Planta-nombre científico: Agave angustifolia Haw 1812 y Agave karwinskii Zucc 1833 |
| Maestro(a) a cargo: Pedro Rodríguez Díaz (Mezcalero) |
| Categoría: Mezcal |
| Estado: Oaxaca |
| Tipo: Ensamble |
| Alc. Vol.: 50.0% |
| mL: 200 |
| Norma Oficial: NOM-070-SCFI-2016 |
| Altura (m snm): 1500 |
| Región: Ocotlán |
Conoce y disfruta de este mezcal Envido 29 ensamble, elaborado en Oaxaca de forma ancestral de magueyes espadín y largo. Cristalino y cuerpo medio. Aromas de barniz, hiervas mojadas y cáscara de toronja. Sabores licor de lima, limón y miel con un final seco y amargo muy sofisticado. Permanente en boca con potencia alcohólica.
Ficha técnica
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