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Envido 29 Ensamble 200 ml

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Categoría: Mezcal
Estado: Oaxaca
Tipo: Ensamble
Método: Ancestral
Alc. Vol.: 50.0%
mL: 200
Norma Oficial: NOM-070-SCFI-2016
Altura (m snm): 1500
Cocción: Cónico de tierra
Molienda: Canoa de piedra con mazo de encino
Fermentación: Tinas de madera
Destilación: Dos destilaciones en ollas de barro
Planta-nombre común y maduración: Espadín 7 años y Largo 12+ años
Altura (m snm): 1500
Planta-nombre científico: Agave angustifolia Haw 1812 y Agave karwinskii Zucc 1833
Región: Ocotlán
Maestro(a) a cargo: Pedro Rodríguez Díaz (Mezcalero)
Tonos de cata: Cristalino y cuerpo medio. Aromas de barniz y hiervas mojadas y cáscara de toronja. Sabores licor de lima, limón y miel con un final seco y amargo muy sofisticado. Permanente en boca con potencia alcohólica

Conoce y disfruta de este mezcal Envido 29 ensamble, elaborado en Oaxaca de forma ancestral de magueyes espadín y largo. Cristalino y cuerpo medio. Aromas de barniz, hiervas mojadas y cáscara de toronja. Sabores licor de lima, limón y miel con un final seco y amargo muy sofisticado. Permanente en boca con potencia alcohólica.