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Envido 29 Edición Especial

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Ensamble | 50% | 750 ml

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Categoría: Mezcal
Estado: Oaxaca
Tipo: Ensamble
Método: Ancestral
Alc. Vol.: 50.0%
mL: 750
Norma Oficial: NOM-070-SCFI-2016
Altura (m snm): 1500
Cocción: Cónico de tierra
Molienda: Canoa de piedra con mazo de encino
Fermentación: Tinas de madera
Destilación: Dos destilaciones en ollas de barro
Planta-nombre común y maduración: Espadín 7 años, Barril 12+ años y Tobalá 12 años
Altura (m snm): 1500
Planta-nombre científico: Agave angustifolia Haw 1812, Agave karwinskii Zucc 1833 y Agave potatorum Zucc 1833
Región: Ocotlán
Maestro(a) a cargo: Pedro Rodríguez Díaz (Mezcalero)
Tonos de cata: Cristalino de cuerpo medio. Aromas de piña cocida, fruta fermentada y te de limón. Sabores frutales, anís, especies y notas verdes como menta. Retrogusto permanente de lima, amable y gentil al paladar

Conoce y disfruta de este mezcal Envido 29 ensamble, elaborado en Oaxaca de forma ancestral de magueyes espadín, tobalá y barril. Cristalino de cuerpo medio. Aromas de piña cocida, fruta fermentada y te de limón. Sabores frutales, anís, especies y notas verdes como menta. Retrogusto permanente de lima, amable y gentil al paladar.