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El Mestizo Criollo Reposado

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Reposado en roble americano | 45% | 750 ml

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Categoría: Mezcal
Estado: Estado de México
Tipo: Reposado
Método: Artesanal
Alc. Vol.: 45.0%
mL: 750
Norma Oficial: Destilado de agave
Altura (m snm): 1827
Cocción: De piso con leña
Molienda: Manual con mazo
Fermentación: Tinas de madera
Destilación: Montera de pino y captación interna
Planta-nombre común y maduración: Criollo 6+ años
Altura (m snm): 1850
Planta-nombre científico: Agave angustifolia Haw 1812
Región: Zumpahuacán
Maestro(a) a cargo: Héctor Justino Gallegos Martínez (Mezcalero)
Tonos de cata: Color paja y cuerpo medio. Aromas de corcho y vaina de vainilla, madera seca, hollín, tierra mojada y gusano de maguey. Sabores de humo con notas a caja de puro, vaina de vainilla y campo. Retrogusto ligero y volátil
Disfruta este mezcal El Mestizo reposado, elaborado en el Estado de México con maguey criollo. Color paja y cuerpo medio. Aromas de corcho y vaina de vainilla, madera seca, hollín, tierra mojada y gusano de maguey. Sabores de humo con notas a caja de puro, vaina de vainilla y campo. Retrogusto ligero y volátil.