Don Mateo de la Sierra Manso Sahuayo
Joven | 48% | 750 ml
| Categoría: Mezcal |
| Estado: Michoacán |
| Tipo: Joven |
| Método: Artesanal |
| Alc. Vol.: 48.0% |
| mL: 750 |
| Norma Oficial: NOM-070-SCFI-2016 |
| Altura (m snm): 2140 |
| Cocción: Piedra volcánica |
| Molienda: Manual con hacha y desgarradora mecánica |
| Fermentación: Tinas de madera empotradas en tierra barrosa |
| Destilación: Dos destilaciones en alambique filipino de cobre, madera y acero |
| Planta-nombre común y maduración: Manso Sahuayo 6+ años |
| Altura (m snm): 1609 |
| Planta-nombre científico: Agave americana var. americana Linneo |
| Región: Pino Bonito. Morelia |
| Maestro(a) a cargo: Emilio Vieyra (Mezcalero) |
| Tonos de cata: Tonos almendrados, pistache y nuez; ligeramente mineral; aromático a florecillas de campo; agradable permanencia en boca |
Disfruta de este mezcal Don Mateo de la Sierra, elaborado en Michoacán de maguey manso sahuayo. Tonos almendrados, pistache y nuez. Ligeramente mineral y aromático a florecillas de campo. Agradable permanencia en boca.
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