Viejo Barbón Cuishe Madurado en Vidrio
Madurado en vidrio | 50% Alc. Vol. | 750 ml
| Categoría: Mezcal |
| Estado: Oaxaca |
| Tipo: Madurado en vidrio |
| Método: Ancestral |
| Alc. Vol.: 50.0% |
| mL: 750 |
| Norma Oficial: NOM-070-SCFI-2016 |
| Altura (m snm): 1500 |
| Cocción: Cónico de tierra |
| Molienda: Canoa de piedra con mazo de encino |
| Fermentación: Tinas de madera |
| Destilación: Dos destilaciones en ollas de barro |
| Planta-nombre común y maduración: Cuishe 12+ años |
| Altura (m snm): 1500 |
| Planta-nombre científico: Agave karwinskii Zucc 1833 |
| Región: Ocotlán |
| Maestro(a) a cargo: Pedro Rodríguez Díaz (Mezcalero) |
| Tonos de cata: Traslúcido sin residuos, brillante, cristalino y destellos plateados, con perlado de 20 segundos en botella. En la segunda sensación gustativa es predominante lo amargo y, lo ácido y dulce se presenta en la primera y tercera sensación. La sensación olfativa orto nasal está muy bien balanceada con aromas como nopal cristalizado, higo fresco maduro, hojarasca húmeda, licor de membrillo, oporto, moho, zetas frescas, tepache de piña, agua de rosas, flores silvestres, madera de cedro, té verde, nanche maduro, pétalos de rosa cristalizada, alcohol de caña, concha de almeja y lemon grass |
Conoce el mezcal ancestral Viejo Barbón Cuishe, de agave karwinskii. Madurado bajo tierra durante un año. Un mezcal con maduración de un año en vidrio bajo tierra, de maguey cuishe silvestre. Untuoso, redondo, suave, agradable y sedoso
Su snippet dinámico se mostrará aquí...
Este mensaje se muestra ya que no bindí ni un filtro ni una plantilla para usar.