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Don Sixto Tobalá

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Joven | 42% | 750 ml

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Categoría: Mezcal
Estado: Oaxaca
Tipo: Joven
Método: Artesanal
Alc. Vol.: 42.0%
mL: 750
Norma Oficial: NOM-070-SCFI-2016
Altura (m snm): 1440
Cocción: Horno de piso
Molienda: Desgarradora mecánica
Fermentación: Tinas de madera
Destilación: Dos destilaciones en alambique de cobre
Planta-nombre común y maduración: Tobalá 8+ años
Altura (m snm): 1440
Planta-nombre científico: Agave potatorum Zucc 1833
Región: Villa Sola de Vega
Maestro(a) a cargo: Felicitos, Guadalupe Manuel y Efraín
Premios: Medalla de oro de la Academia del Mezcal y del Maguey 2019
Tonos de cata: Cristalino y cuerpo medio. Aromas de humo, tierra mojada y hierba fresca. Sabores a hierbas mojadas, botánicos y azar. Retrogusto con paso suave de notas herbáceas y botánicas
Disfruta este mezcal Don Sixto del estado de Oaxaca en base a maguey tobalá. Cristalino y cuerpo medio. Aromas de humo, tierra mojada y hierba fresca. Sabores a hierbas mojadas, botánicos y azar. Retrogusto con paso suave de notas herbáceas y botánicas.