Hablemos, para no causar incomodidades, de los mezcales y otros destilados que vendemos en El Destiladero. Como ya hemos dicho antes, el mezcal se compone solo de agave y agua como materia prima y de un proceso encadenado que va transformando los componentes del agave para finalmente obtener la preciada bebida que son el mezcal, el bacanora, el sotol y la raicilla, entre otros.

FACTORES QUE INTERVIENEN EN EL PRECIO

Los diferentes factores que intervienen en el precio de un mezcal son:

• Precio de venta del maestro mezcalero o productor, que incluye
• El agave, ya sea que lo cultive en su propiedad o lo adquiera de terceros
• Todo su proceso de elaboración que normalmente es de cinco semanas para un lote entre 180 y 300 botellas
• El costo de la botella, la etiqueta y la caja del empaque
• El margen de ganancia del maestro con el que mantiene a su familia
• Costo del envío del mezcal envasado y empacado al centro de distribución
• Comercialización que incluye el almacenaje, el mercadeo y publicidad, además de la utilidad del comercializador
• Impuestos que por tratarse de licores con contenidos de alcohol mayor a 39°, paga IEPS de 53% más 16% de IVA

 LO QUE REPRESENTAN LOS IMPUESTOS EN EL PRECIO

Un mezcal por el que pagas $1,000 lleva de impuesto $436.56, o sea, el 43.65% de lo que pagaste.

 ¿POR QUÉ TANTA VARIACIÓN EN LOS PRECIOS DEL MEZCAL?

En los mezcales y otros destilados que vendemos en El Destiladero, las botellas y otros adornos no cuentan, porque nos preocupamos en la calidad del producto que viene en la botella que ofrecemos a nuestros clientes.

La diferencia en los precios está en el agave principalmente, pues dependerá si son cultivados o silvestres, del tipo de agave pues no todos rinden lo mismo y del tiempo que tardan en madurar para producir.

Otra diferencia es la forma de elaboración. Los que se elaboran bajo normas artesanales y ancestrales tardan hasta cinco semanas hasta que se envasan y siempre en bajos volúmenes con lo que no pueden competir con los industrializados, en precio.

 CONCLUSIÓN

Si buscas mezcal de bajo precio, mantente en mezcales de maguey espadín que es el más rendidor y es mayormente cultivado. En El Destiladero te ofrecemos una gran variedad de mezcales, bacanoras, sotoles y raicillas a precios justos y te garantizamos que cada peso gastado lo vas a disfrutar y, además, vas a aportar para que pequeños productores sigan adelante con este ancestral oficio.