Conoce y disfruta este mezcal Don Sixto del estado de Oaxaca en base a maguey mexicano. Cristalino y luminoso, aporta aromas a menta, incienso y tabaco y sabores a frutas secas, especias y sal.
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Ficha técnica
| Proceso de Elaboración | |
|---|---|
| Método | Artesanal |
| Cocción | Horno de piso |
| Molienda | Desgarradora mecánica |
| Fermentación | Tinas de madera |
| Destilación | Dos destilaciones en alambique de cobre |
| Detalles del Agave & Maestro Mezcalero | |
|---|---|
| Altura (m snm) | 1440 |
| Planta-nombre común | Mexicano 8+ años |
| Planta-nombre científico | Agave rhodacantha Trel 1920 |
| Maestro(a) a cargo | Felicitos, Guadalupe Manuel y Efraín (Mezcaleros) |