Cauca - Destilado de Arándano - Un atrevido esfuerzo del maestro Miguel Ángel Jaramillo para traernos este licor de arándano que viene muy bien en una tarde.
Ficha técnica
| Proceso de Elaboración | |
|---|---|
| Método | Artesanal |
| Molienda | Desgarradora mecánica |
| Fermentación | Tinas de madera |
| Destilación | Dos destilaciones en cazo de cobre y montera de madera |
| Detalles del Agave & Maestro Mezcalero | |
|---|---|
| Altura (m snm) | 1600 |
| Maestro(a) a cargo | Miguel Ángel Jaramillo Hernández (Mezcalero) |
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