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Tarifa pública

Mezcal Viejo Barbón Espadín Joven

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Variedad de flores y fruta, mezcal alegre para una tarde cálida en verano

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    Mezcal Artesanal Viejo Barbón Espadín Joven 750ml

    Ficha técnica

    Proceso de Elaboración
    Método Artesanal
    Cocción Horno bajo tierra con piedra volcánica
    Molienda Tahona de piedra
    Fermentación Tinas de madera
    Destilación Dos destilaciones en alambique de cobre
    Detalles del Agave & Maestro Mezcalero
    Altura (m snm) 1827
    Planta-nombre común Espadín 5+ años
    Planta-nombre científico Agave angustifolia Haw 1812
    Maestro(a) a cargo Juan Alberto Mateo García (Mezcalero)