Envido 29 Edición Especial
Cristalino de cuerpo medio. Aromas de piña cocida, fruta fermentada y te de limón. Sabores frutales, anís, especies y notas verdes como menta. Retrogusto permanente de lima, amable y gentil al paladar
Ensamble | 50% Alc. Vol. | 750 ml
| Categoría: Mezcal |
| Estado: Oaxaca |
| Tipo: Ensamble |
| Método: Ancestral |
| Alc. Vol.: 50.0% |
| ml: 750 |
| Norma Oficial: NOM-070-SCFI-2016 |
| Altura (m snm): 1500 |
| Cocción: Cónico de tierra |
| Molienda: Canoa de piedra con mazo de encino |
| Fermentación: Tinas de madera |
| Destilación: Dos destilaciones en ollas de barro |
| Planta-nombre común: Espadín 7 años, Barril 12+ años y Tobalá 12 años |
| Altura (m snm): 1500 |
| Planta-nombre científico: Agaves angustifolia Haw 1812, karwinskii Zucc 1833 y potatorum Zucc 1833 |
| Región: Ocotlán de Morelos |
| Maestro(a) a cargo: Pedro Rodríguez Díaz (Mezcalero) |
| Notas de cata: Cristalino de cuerpo medio. Aromas de piña cocida, fruta fermentada y te de limón. Sabores frutales, anís, especies y notas verdes como menta. Retrogusto permanente de lima, amable y gentil al paladar |
Envido 29 Edición Especial
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