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Prueba y disfruta este bacanora Dovle Sentido, elaborado magistralmente en Sonora de maguey pacífico. Gran brillo con tonalidades doradas y verdosas, con cuerpo. Aroma con notas herbales. Agradable gusto fino con toques cítricos y canela y herbales como yerba buena. Amable y aterciopelado al paladar.
Ficha técnica
| Proceso de Elaboración | |
|---|---|
| Método | Artesanal |
| Cocción | Horno bajo tierra con piedra volcánica |
| Molienda | Tahona de piedra y desgarradora mecánica |
| Fermentación | Tina de acero |
| Destilación | Dos destilaciones en alambique de acero con serpentín de cobre |
| Notas de cata | Gran brillo con tonalidades doradas y verdosas, con cuerpo. Aroma con notas herbales. Agradable gusto fino con toques cítricos y canela y herbales como yerba buena. Amable y aterciopelado al paladar |
| Detalles del Agave & Maestro Mezcalero | |
|---|---|
| Altura (m snm) | 500 |
| Planta-nombre común | Pacífica 7+ años |
| Planta-nombre científico | Agave angustifolia Haw 1812 |
| Maestro(a) a cargo | Araceli Martínez Valladares (Vinatera) |
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