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El Mestizo Papalometl 250 ml

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Joven | 45% Alc. Vol. | 250 m

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Categoría: Mezcal
Estado: Estado de México
Tipo: Joven
Método: Artesanal
Alc. Vol.: 45.0%
mL: 250
Norma Oficial: Destilado de agave
Altura (m snm): 1827
Cocción: De piso con leña
Molienda: Manual con mazo
Fermentación: Tinas de madera
Destilación: Montera de pino y captación interna
Planta-nombre común y maduración: Papalometl 6+ años
Altura (m snm): 1650
Planta-nombre científico: Agave cupreata Trel & A. Berger 1915
Región: Zumpahuacán
Maestro(a) a cargo: Héctor Justino Gallegos Martínez (Mezcalero)
Premios: Medallas oro, plata y bronce en festival DARDO 2013, 2014 y 2015 en San Miguel de Allende Spirit. Medalla de bronce en Festival de Agave y Mezcal 2018
Tonos de cata: Cristalino y de cuerpo medio. Aromas con cloro y humedad, frutas como piña y guayaba y agave cocido. Sabores de azúcar quemada y notas muy presentes a flan. Retrogusto suave y permanente en boca

Disfruta este mezcal El Mestizo joven, elaborado en el Estado de México con maguey papalometl. Cristalino y de cuerpo medio. Aromas con cloro y humedad, frutas como piña, guayaba y agave cocido. Sabores de azúcar quemada y notas muy presentes a flan. Retrogusto suave y permanente en boca.