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Don Mateo de la Sierra Manso Sahuayo

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Joven | 48% | 750 ml

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Categoría: Mezcal
Estado: Michoacán
Tipo: Joven
Método: Artesanal
Alc. Vol.: 48.0%
mL: 750
Norma Oficial: NOM-070-SCFI-2016
Altura (m snm): 2140
Cocción: Piedra volcánica
Molienda: Manual con hacha y desgarradora mecánica
Fermentación: Tinas de madera empotradas en tierra barrosa
Destilación: Dos destilaciones en alambique filipino de cobre, madera y acero
Planta-nombre común y maduración: Manso Sahuayo 6+ años
Altura (m snm): 1609
Planta-nombre científico: Agave americana var. americana Linneo
Región: Pino Bonito. Morelia
Maestro(a) a cargo: Emilio Vieyra (Mezcalero)
Tonos de cata: Tonos almendrados, pistache y nuez; ligeramente mineral; aromático a florecillas de campo; agradable permanencia en boca

Disfruta de este mezcal Don Mateo de la Sierra, elaborado en Michoacán de maguey manso sahuayo. Tonos almendrados, pistache y nuez. Ligeramente mineral y aromático a florecillas de campo. Agradable permanencia en boca.