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Mezcal Don Sixto Barril Joven
| Categoría: Mezcal |
| Estado: Oaxaca |
| Tipo: Joven |
| Método: Artesanal |
| Alc. Vol.: 42.0% |
| ml: 250 |
| Norma Oficial: NOM-070-SCFI-2016 |
| Altura (m snm): 1440 |
| Cocción: Horno de piso |
| Molienda: Desgarradora mecánica |
| Fermentación: Tinas de madera |
| Destilación: Dos destilaciones en alambique de cobre |
| Planta-nombre común: Barril 8+ años |
| Altura (m snm): 1440 |
| Planta-nombre científico: Agave karwinskii Zucc 1833 |
| Región: Villa Sola de Vega |
| Maestro(a) a cargo: Felicitos, Guadalupe Manuel y Efraín (Mezcaleros) |
| Notas de cata: Cristalino y cuerpo medio. Aromas de vainilla, malvavisco, flor de monte y manzanilla. Sabores a clavo o especies, anís. Retrogusto con menta, albahaca y notas botánicas |
Conoce este mezcal Don Sixto del estado de Oaxaca en base a maguey barril. Cristalino y cuerpo medio. Aromas de vainilla, malvavisco, flor de monte y manzanilla. Sabores a clavo o especies, anís. Retrogusto con menta, albahaca y notas botánicas.
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