Envido 29 Espadín 200 ml
De sabor complejo y equilibrado que lo diferencia de otros espadines. Baja percepción alcohólica. Cristalino y cuerpo medio. Aromas de citronela, lima y tierra mojada, cítricos y al final miel de azahar. Sabores de lima y citronela con un final redondo a miel, con retrogusto ligero y sutil
Joven | 50% Alc. Vol. | 200 ml
Categoría: Mezcal |
Estado: Oaxaca |
Tipo: Joven |
Método: Ancestral |
Alc. Vol.: 50.0% |
ml: 200 |
Norma Oficial: NOM-070-SCFI-2016 |
Altura (m snm): 1500 |
Cocción: Cónico de tierra |
Molienda: Canoa de piedra con mazo de encino |
Fermentación: Tinas de madera |
Destilación: Dos destilaciones en ollas de barro |
Planta-nombre común: Espadín 7 años |
Altura (m snm): 1500 |
Planta-nombre científico: Agave angustifolia Haw 1812 |
Región: Ocotlán de Morelos |
Maestro(a) a cargo: Pedro Rodríguez Díaz (Mezcalero) |
Notas de cata: Cristalino y cuerpo medio. Aromas de citronela, lima y tierra mojada, cítricos y al final miel de azahar. Sabores de lima y citronela con un final redondo a miel. Retrogusto ligero y sutil |
Envido 29 Espadín 200 ml
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