Envido 29 Espadín 200 ml

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De sabor complejo y equilibrado que lo diferencia de otros espadines. Baja percepción alcohólica. Cristalino y cuerpo medio. Aromas de citronela, lima y tierra mojada, cítricos y al final miel de azahar. Sabores de lima y citronela con un final redondo a miel, con retrogusto ligero y sutil
Joven | 50% Alc. Vol. | 200 ml

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Categoría: Mezcal
Estado: Oaxaca
Tipo: Joven
Método: Ancestral
Alc. Vol.: 50.0%
ml: 200
Norma Oficial: NOM-070-SCFI-2016
Altura (m snm): 1500
Cocción: Cónico de tierra
Molienda: Canoa de piedra con mazo de encino
Fermentación: Tinas de madera
Destilación: Dos destilaciones en ollas de barro
Planta-nombre común: Espadín 7 años
Altura (m snm): 1500
Planta-nombre científico: Agave angustifolia Haw 1812
Región: Ocotlán de Morelos
Maestro(a) a cargo: Pedro Rodríguez Díaz (Mezcalero)
Notas de cata: Cristalino y cuerpo medio. Aromas de citronela, lima y tierra mojada, cítricos y al final miel de azahar. Sabores de lima y citronela con un final redondo a miel. Retrogusto ligero y sutil

Envido 29 Espadín 200 ml

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