Envido 29 Cuishe
De agave karwinskii silvestre, este mezcal de apariencia cristalino y plateado brillante otorga aromas a madera de encino y frutas maduradas, y fuertes y prolongadas sensaciones gustativas. Se lleva muy bien con tacos al pastor y barbacoa de res
Joven | 50% Alc. Vol. | 750 ml
Categoría: Mezcal |
Estado: Oaxaca |
Tipo: Joven |
Método: Ancestral |
Alc. Vol.: 50.0% |
ml: 750 |
Norma Oficial: NOM-070-SCFI-2016 |
Altura (m snm): 1500 |
Cocción: Cónico de tierra |
Molienda: Canoa de piedra con mazo de encino |
Fermentación: Tinas de madera |
Destilación: Dos destilaciones en ollas de barro |
Planta-nombre común: Cuishe 12+ años |
Altura (m snm): 1500 |
Planta-nombre científico: Agave karwinskii Zucc 1833 |
Región: Ocotlán de Morelos |
Maestro(a) a cargo: Pedro Rodríguez Díaz (Mezcalero) |
Envido 29 Cuishe
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