Don Sixto Espadín

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Cristalino y cuerpo medio. Aromas de humo moderado con notas herbáceas y final a tepache. Sabores cítricos con notas de agua mineralizada y tierra mojada. Retrogusto con piña y flores mojadas
Joven | 42% Alc. Vol. | 750 ml

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Categoría: Mezcal
Estado: Oaxaca
Tipo: Joven
Método: Artesanal
Alc. Vol.: 42.0%
ml: 750
Norma Oficial: NOM-070-SCFI-2016
Altura (m snm): 1440
Cocción: Horno de piso
Molienda: Desgarradora mecánica
Fermentación: Tinas de madera
Destilación: Dos destilaciones en alambique de cobre
Planta-nombre común: Espadín 3+ años
Altura (m snm): 1440
Planta-nombre científico: Agave angustifolia Haw 1812
Región: Villa Sola de Vega
Maestro(a) a cargo: Felicitos, Guadalupe Manuel y Efraín (Mezcaleros)
Premios: Medalla de plata de la Academia del Mezcal y del Maguey 2019
Notas de cata: Cristalino y cuerpo medio. Aromas de humo moderado con notas herbáceas y final a tepache. Sabores cítricos con notas de agua mineralizada y tierra mojada. Retrogusto con piña y flores mojadas

Don Sixto Espadín

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