Don Sixto Coyote
Cristalino y cuerpo medio. Aromas de humo, sándalo, pino y fruta fermentada. Sabores de piña, hoja de aguacate y mentol. Retrogusto con pastel envinado y enebro
Joven | 42% Alc. Vol. | 750 ml
| Categoría: Mezcal |
| Estado: Oaxaca |
| Tipo: Joven |
| Método: Artesanal |
| Alc. Vol.: 42.0% |
| ml: 750 |
| Norma Oficial: NOM-070-SCFI-2016 |
| Altura (m snm): 1440 |
| Cocción: Horno de piso |
| Molienda: Desgarradora mecánica |
| Fermentación: Tinas de madera |
| Destilación: Dos destilaciones en alambique de cobre |
| Planta-nombre común: Coyote 8+ años |
| Altura (m snm): 1440 |
| Planta-nombre científico: Agave americana var. oaxacensis Gentry |
| Región: Villa Sola de Vega |
| Maestro(a) a cargo: Felicitos, Guadalupe Manuel y Efraín (Mezcaleros) |
| Premios: Medalla de oro en World Spirit Competition San Francisco 2021. Medalla de oro en el Concurso Nacional de Marcas 2021. Medalla de plata del Premio Vive Mezcal 2019. Medalla de oro en el New York International Spirit Competition 2022 |
| Notas de cata: Cristalino y cuerpo medio. Aromas de humo, sándalo, pino y fruta fermentada. Sabores de piña, hoja de aguacate y mentol. Retrogusto con pastel envinado y enebro |
Don Sixto Coyote
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