Corajudo Tobalá joven
Joven | 43% Alc. Vol. | 750 ml
Categoría: Mezcal |
Estado: Oaxaca |
Tipo: Joven |
Método: Artesanal |
Alc. Vol.: 43% |
ml: 750 |
Norma Oficial: NOM-070-SCFI-2016 |
Altura (m snm): 1827 |
Cocción: Horno bajo tierra con piedra volcánica |
Molienda: Tahona de piedra |
Fermentación: Tinas de madera |
Destilación: Dos destilaciones en alambique de cobre |
Planta-nombre común: Tobalá 8+ años |
Altura (m snm): 1750 |
Planta-nombre científico: Agave potatorum Zucc 1833 |
Región: Santiago Matatlán |
Maestro(a) a cargo: Juan Alberto Mateo García (Mezcalero) |
Corajudo Tobalá
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