Castamar Salmiana

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Una joya de Guanajuato por los maestros Emilio y Carmelo Frías Martínez en forma artesanal, del agave Salmiana Crassispina silvestre que rinde muy poco, pero da un mezcal rico en aromas y sabores
Joven | 40% Alc. Vol. | 750 ml

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Categoría: Mezcal
Estado: Guanajuato
Tipo: Joven
Método: Artesanal
Alc. Vol.: 40.0%
ml: 750
Norma Oficial: NOM-070-SCFI-2016
Altura (m snm): 1872
Cocción: Elevado de adobe
Molienda: Manual con marros y piedra
Fermentación: Tinas de madera
Destilación: Dos destilaciones en alambique de cobre
Planta-nombre común: Salmiana silvestre 12 años
Altura (m snm): 1872
Planta-nombre científico: Agave salmiana Otto ex Salm-Dyck supsp. Crassispina Trel Gentry 1982
Región: San Felipe (Comunidad del Carretón)
Maestro(a) a cargo: Emilio y Carmelo Frías Martínez (Mezcaleros)

Castamar

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