Candinga Tobalá
Cítricos como naranja y toronja, frutas como pera, papaya, plátano y fresa. Ligeramente dulce en boca con baja presencia de ahumado. Notas lácteas ligeras al final
Joven | 48% Alc. Vol. | 750 ml
| Categoría: Mezcal |
| Estado: Puebla |
| Tipo: Joven |
| Método: Artesanal |
| Alc. Vol.: 48.0% |
| ml: 750 |
| Norma Oficial: Destilado de agave |
| Altura (m snm): 1900 |
| Cocción: Mampostería bajo tierra |
| Molienda: Desgarradora mecánica |
| Fermentación: Tinas de madera |
| Destilación: Dos destilaciones en alambique de cobre |
| Planta-nombre común: Tobalá 9 años |
| Altura (m snm): 1914 |
| Planta-nombre científico: Agave potatorum Zucc 1833 |
| Región: Tehuacán, Caltepec |
| Maestro(a) a cargo: Melesio Meza (Mezcalero) |
| Notas de cata: Cítricos como naranja y toronja, frutas como pera, papaya, plátano y fresa, flor de lavanda. Ligeramente dulce en boca con baja presencia de ahumado. Notas lácteas ligeras al final |
Candinga Tobalá
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