Bosscal Joven

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Rico y provocante al olfato con notas cetónicas que dan paso a un ahumado
amable y conquistador. Novedoso al gusto con el alcohol en franco equilibrio con su acidez e ímpetu ahumado, de cuerpo espeso y untuoso, con notas palpables de frutos secos, algo de cítricos y flores deshidratadas. Un final de boca sutil y un post gusto que invita al recuerdo
Joven | 42% Alc. Vol. | 750 ml

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Categoría: Mezcal
Estado: Durango
Tipo: Joven
Método: Artesanal
Alc. Vol.: 42.0%
ml: 750
Norma Oficial: NOM-070-SCFI-2016
Altura (m snm): 1890
Cocción: Piedra volcánica
Molienda: Manual con hacha
Fermentación: Tinas de madera
Destilación: Dos destilaciones en alambique de madera con cazo tradicional
Planta-nombre común: Cenizo 10+ años
Altura (m snm): 1700
Planta-nombre científico: Agave durangensis
Región: Nombre de Dios
Maestro(a) a cargo: Alan Hernández Hdz. (Mezcalero)
Premios: Medalla gran oro del Consejo Mundial de Bruselas (México 2017). Medalla plata de Los Angeles International Spirits 2018. Medalla plata de New York International Spirits 2018
Notas de cata: Rico y provocante al olfato con notas cetónicas que dan paso a un ahumado amable y conquistador. Se perciben elementos minerales complejos, con algo nostálgico de flores de azahar, pieles de toronja y recuerdo de tierra mojada. Novedoso al gusto con el alcohol en franco equilibrio con su acidez e ímpetu ahumado, de cuerpo espeso y untuoso, con notas palpables de frutos secos, algo de cítricos y flores deshidratadas. Un final de boca sutil y un post gusto que invita al recuerdo

Bosscal Joven

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