Benavente 45
Aromático y de cuerpo medio. Retrogusto permanente de tierra mojada, agave cocido y miel de agave, con final seco
Joven | 45% Alc. Vol. | 750 ml
| Categoría: Mezcal |
| Estado: San Luis Potosí |
| Tipo: Joven |
| Método: Artesanal |
| Alc. Vol.: 45.0% |
| ml: 750 |
| Norma Oficial: S124-L |
| Altura (m snm): 1600 |
| Cocción: Autoclave |
| Molienda: Desgarradora mecánica |
| Fermentación: Tinas de madera con pie de fermento |
| Destilación: Dos destilaciones en alambique de cobre |
| Planta-nombre común: Salmiana silvestre 12 años |
| Altura (m snm): 1800 |
| Planta-nombre científico: Agave salmiana Otto ex Salm-Dyck supsp. Crassispina Trel Gentry 1982 |
| Región: Mexquitic de Carmona |
| Maestro(a) a cargo: Juan Zarur (Mayordomo) |
| Premios: Medalla de oro en el Concurso Nacional de Marcas 2021 |
| Notas de cata: Cristalino y cuerpo medio. Aromas de chile poblano, zacate, cáscara de lima, pimentón y hiervas mojadas. Sabores herbáceos, albahaca, aceituna verde y cáscaras de toronja y lima. Retrogusto permanente de tierra mojada, agave cocido y miel de agave, con final seco |
Benavente 45
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