Benavente 45

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Aromático y de cuerpo medio. Retrogusto permanente de tierra mojada, agave cocido y miel de agave, con final seco
Joven | 45% Alc. Vol. | 750 ml

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Categoría: Mezcal
Estado: San Luis Potosí
Tipo: Joven
Método: Artesanal
Alc. Vol.: 45.0%
ml: 750
Norma Oficial: S124-L
Altura (m snm): 1600
Cocción: Autoclave
Molienda: Desgarradora mecánica
Fermentación: Tinas de madera con pie de fermento
Destilación: Dos destilaciones en alambique de cobre
Planta-nombre común: Salmiana silvestre 12 años
Altura (m snm): 1800
Planta-nombre científico: Agave salmiana Otto ex Salm-Dyck supsp. Crassispina Trel Gentry 1982
Región: Mexquitic de Carmona
Maestro(a) a cargo: Juan Zarur (Mayordomo)
Premios: Medalla de oro en el Concurso Nacional de Marcas 2021
Notas de cata: Cristalino y cuerpo medio. Aromas de chile poblano, zacate, cáscara de lima, pimentón y hiervas mojadas. Sabores herbáceos, albahaca, aceituna verde y cáscaras de toronja y lima. Retrogusto permanente de tierra mojada, agave cocido y miel de agave, con final seco

Benavente 45

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