Viejo Barbón Tobalá Madurado en vidrio (copia)
Joven | 48% Alc. Vol. | 750 ml
| Categoría: Mezcal |
| Estado: Oaxaca |
| Tipo: Pechuga |
| Método: Artesanal |
| Alc. Vol.: 49% |
| mL: 750 |
| Norma Oficial: NOM-070-SCFI-2016 |
| Altura (m snm): 1827 |
| Cocción: Horno bajo tierra con piedra volcánica |
| Molienda: Tahona de piedra |
| Fermentación: Tinas de madera |
| Destilación: Dos destilaciones en alambique de cobra |
| Planta-nombre común y maduración: Espadín 7 años |
| Altura (m snm): 1750 |
| Planta-nombre científico: Agave angustifolia Haw 1812 |
| Región: Santiago Matatlán |
| Maestro(a) a cargo: Juan Alberto Mateo García (mezcalero) |
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