Este proceso se elabora de muchas formas y es definitorio en la clasificación del mezcal entre ancestral, artesanal e industrializado. No dudes en contactarme (viejobarbon@eldestiladero.com) si te queda alguna duda o quieres saber más de nosotros. Disfruta de todo el proceso y más en nuestro canal de YouTube (@El.ViejoBarbon).
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