Elaboración del mezcal - parte 7 Fermentación

En este proceso ocurre la magia de convertir los azúcares en alcohol y la mayor parte de los aromas y sabores los obtiene el mezcal aquí mismo.  No dudes en contactarme (viejobarbon@eldestiladero.com) si te queda alguna duda o quieres saber más de nosotros. Disfruta de todo el proceso y más en nuestro canal de YouTube (@El.ViejoBarbon). 


Iniciar sesión dejar un comentario


Elaboración del mezcal - parte 6 Molienda